強化主體責(zé)任，加強餐飲管理。將制止餐飲浪費納入食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制檢查中，加大對餐飲服務(wù)單位監(jiān)督檢查頻次，開展“隨機(jī)查餐廳”行動。督促企業(yè)落實好主體責(zé)任，在餐飲場所醒目位置張貼海報或反對食品浪費標(biāo)識128張，引導(dǎo)消費者按需適量點餐，倡導(dǎo)“光盤行動”，積極推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點餐明示食品重量”等做法，主動提供打包服務(wù)，鼓勵消費者剩菜打包。

　　強化培訓(xùn)約談，督促規(guī)范經(jīng)營。分別組織開展大中型餐飲單位、網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺、企事業(yè)單位食堂專題培訓(xùn)和約談會議。通過重點解讀、案例分析、經(jīng)驗分享，對反對食品浪費、開展文明餐桌、培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣等方面進(jìn)行了培訓(xùn)。與餐飲單位負(fù)責(zé)人簽訂《制止餐飲浪費承諾書》182份，督促各餐飲單位及第三方平臺積極落實反食品浪費相關(guān)措施，進(jìn)一步提高法律意識和社會責(zé)任感。

　　強化宣傳引導(dǎo)，倡導(dǎo)社會共治。利用微信公眾號、短視頻、政府網(wǎng)站等網(wǎng)絡(luò)平臺，發(fā)布《制止餐飲浪費倡議書》、公益宣傳視頻、文稿，向群眾發(fā)送宣傳材料400多份，利用戶外LED屏播放《制止餐飲浪費》相關(guān)視頻或文字。開展制止餐飲浪費宣傳進(jìn)中小學(xué)校、幼兒園，開展制止餐飲浪費宣講活動。組織執(zhí)法人員進(jìn)公園、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)宣傳，大力營造制止餐飲浪費社會共治氛圍。

　　強化標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，發(fā)揮支撐作用。鼓勵相關(guān)社會團(tuán)體、企業(yè)提出創(chuàng)新性舉措，制定和實施要求更嚴(yán)、水平更高的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；支持餐飲企業(yè)及上下游產(chǎn)業(yè)相關(guān)單位開展標(biāo)準(zhǔn)化試點，研制相關(guān)地方標(biāo)準(zhǔn)。將制止餐飲浪費專項行動與食品安全監(jiān)督檢查相結(jié)合。堅持行政執(zhí)法與普法教育相結(jié)合，暢通投訴舉報渠道，引導(dǎo)公眾參與監(jiān)督，引導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者增強守法意識，樹立良好社會風(fēng)尚。

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