“風(fēng)吹一片葉，萬物已驚秋”，今日，我們迎來二十四節(jié)氣中的第十三個(gè)節(jié)氣，也是秋季的第一個(gè)節(jié)氣——立秋。立秋，并非氣象學(xué)上的入秋。隨著微風(fēng)漸起，早晚或有一絲涼意，但夏日余溫猶存，暑熱依然籠罩大地。

“立秋是根據(jù)天文觀測地球圍繞太陽運(yùn)行的位置而確定的秋季的起始日，它標(biāo)志著季節(jié)轉(zhuǎn)換的開始，但卻并不意味著氣溫會(huì)立即下降。”北京師范大學(xué)社會(huì)學(xué)院人類學(xué)民俗學(xué)系教授蕭放表示，正可謂“立秋一日，水冷三分”，秋老虎也威風(fēng)不了幾天。

以五天為一候，古人將立秋分為三候：“一候涼風(fēng)至，二候白露降，三候寒蟬鳴?！边M(jìn)入立秋，縷縷清風(fēng)開始在人間輕繪秋的輪廓，清晨時(shí)分，草木之上往往可見晶瑩剔透的露珠，樹上的寒蟬也在此起彼伏地鳴叫，仿佛在用歌聲與盛夏告別。

據(jù)《月令七十二候集解》記載：“立秋，七月節(jié)……秋，揫也。物于此而揫斂也。”真正的涼爽雖還需時(shí)日，自然界的微妙變化已悄然發(fā)生。林間深處，一抹抹綠意中開始孕育金黃與火紅的夢；田野之上，稻谷漸趨飽滿，豐收的腳步臨近。萬物在經(jīng)歷了一個(gè)夏天的蓬勃生長后，逐漸轉(zhuǎn)向內(nèi)斂與成熟，吟唱著大自然對辛勤耕耘者的溫柔贊歌。

立秋之時(shí)，民間習(xí)俗絢爛多彩，人們以“咬秋”“曬秋”“貼秋膘”等獨(dú)特方式，來迎接秋的到來。

禾谷豐盈，人間萬物有所獲，是為秋。在這個(gè)農(nóng)事繁忙的時(shí)節(jié)，山區(qū)的鄉(xiāng)民們往往巧妙利用房前屋后的空地或屋頂平臺(tái)，晾曬從田間精心收獲的谷物蔬菜，歷經(jīng)歲月沉淀，這一傳統(tǒng)逐漸演化為“曬秋”的農(nóng)俗，也成為一道獨(dú)特靚麗的風(fēng)景線。

8月6日，在山東省臨沂市郯城縣，孩子們在吃西瓜“啃秋”。（圖片來源：視覺中國）

“咬秋”也是廣為人知的民俗之一。清朝張燾在《津門雜記·歲時(shí)風(fēng)俗》中記載：“立秋之時(shí)食瓜，曰咬秋，可免腹瀉?！薄耙铩庇址Q“啃秋”，通俗講就是“吃瓜”。人們紛紛品嘗可口的西瓜、香瓜，寓意啃去暑氣，迎接豐收。

“秋季補(bǔ)得好，冬天病不找”，若人們在立秋時(shí)的體重較之立夏有所減輕，則叫“苦夏”，需要靠“貼秋膘”補(bǔ)回來。清代《京都風(fēng)俗志》中早有記載：“立秋日，人家亦有豐食者，謂之‘貼秋膘’”，“貼秋膘”即“以肉貼膘”，人們通過大口吃肉的方式，為身體提供充足的營養(yǎng)與能量。

秋風(fēng)起，云飛揚(yáng)，讓我們一起奔赴收獲之秋，共賞滿目金黃。